← กลับหน้าเมนู
🥣
คลีน
โอ๊ตมีล + ผลไม้
โอ๊ตมีล + ผลไม้คือมื้อเช้าคลีนที่จัดเตรียมได้เร็วสุดๆ ข้าวโอ๊ตอุดมไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่ช่วยให้อิ่มนานและดูแลระบบขับถ่าย เติมด้วยผลไม้สดกับเมล็ดพืชเพื่อความหวานธรรมชาติและไขมันดี เริ่มต้นวันแบบเบาสบายไม่จุกท้อง
🥄 วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ต (rolled oats) ครึ่งถ้วย
- นมจืดหรือนมพืช 1 ถ้วย
- กล้วยหอมครึ่งลูก
- ผลไม้รวม เช่น เบอร์รี หรือแอปเปิล 1 กำมือ
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
- ถั่วอัลมอนด์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยผงเล็กน้อย (ถ้าชอบ)
👩🍳 วิธีทำ
- ตั้งหม้อไฟอ่อน ใส่ข้าวโอ๊ตกับนม ต้มราว 5 นาทีพร้อมคนเรื่อยๆ ป้องกันติดก้นหม้อจนได้เนื้อข้นเนียน
- ถ้าไม่มีเวลาตอนเช้า ให้ทำแบบ overnight oats โดยผสมโอ๊ตกับนมและเมล็ดเจียแช่ตู้เย็นข้ามคืน ตื่นมาพร้อมทานได้เลย
- ตักโอ๊ตใส่ถ้วย ปาดหน้าให้เรียบเพื่อวางผลไม้ได้สวย
- หั่นกล้วยเป็นแว่นและจัดผลไม้รวมวางด้านบน เลือกผลไม้หลากสีเพิ่มวิตามินและความน่าทาน
- โรยเมล็ดเจีย อัลมอนด์สับ และปัดอบเชยเล็กน้อยเพื่อกลิ่นหอม เสิร์ฟทันทีขณะยังอุ่นกำลังดี
💡 เคล็ดลับ: เลือกข้าวโอ๊ตแบบ rolled หรือ steel-cut แทนแบบ instant ที่มักเติมน้ำตาล จะได้ไฟเบอร์เต็มและค่าน้ำตาลขึ้นช้ากว่า ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนให้อิ่มนานขึ้น เติมกรีกโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะหรือเวย์โปรตีนได้
🔥 คุณค่าทางโภชนาการ (โดยประมาณ)
พลังงาน
310 kcal
โปรตีน
12 g
คาร์บ
50 g
ไขมัน
7 g
มื้อเช้าที่ดีควรพอดีกับพลังงานทั้งวัน อยากวางแผนให้ลงตัว ลองคำนวณแคลอรี่ที่ควรกินต่อวันแล้วจัดสัดส่วนคาร์บเช้าให้เหมาะกับกิจกรรมของคุณ
💡 ค่าแคลอรี่และสารอาหารเป็นค่าประมาณต่อจาน อาจต่างกันตามวัตถุดิบและปริมาณจริง